Кварц вариант 2 не очень удобен при включении в цепь питания 12В. объёмных датчиков и других извещателей требующих включения на них постоянного питания, т.к
+12 В появляется на кл.3 только после постановки прибора на охрану. Как можно сделать постоянным +12В на кл.3?

Попробуйте просто подать дополнительное напряжение с АКБ (у меня сработало, правда на 1-й версии)

Для таких целей можно использовать автотрансформатор с выпрямителем, тогда вы получите напряжение, на которое рассчитан ваш прибор. Эта самая распрастраненная и простая система подключения для приемно-контрольный охранно-пожарный Кварц.