Каким способом можно нанять ментов в качестве охраны? Эти менты в данном случае могут быть, например, сотрудниками отряда милиции особого назначения или, например, сотрудниками спецназа ФСБ.

2 варианта.
1. Вневедомственная охрана. Будут Вам тогда с автоматами стоять, если пожелаете.
2. Неофициальный. Находите знакомого в милиции. Он Вам будет присылать людей. Не факт, что они будут при оружии. Сам же Ваш знакомый в ближайшее время захочет Вас "покрышевать". Не советую.

Вневедомственная охрана - лучший вариант.
Ещё можно найти охранное агенство, связанное с омоном.
Только тогда сами сотрудники не будут ментами, зато будет крыша милицейская, тут уж не отвертишься - урдик прав